La habilidad culinaria de algunos es innata. Tanto así que cuando los vemos cocinar y probamos sus platillos pareciera que nacieron sabiendo cocinar y nos avergüenza permanecer en la cocina con ellos. Sin embargo, otros optamos por comprar comida fuera o por vivir con alguien que nos cocine (aunque es poco probable hallar a alguien). Pero a veces nos dan muchas ganas de intentar y en esas ocasiones buscamos algunos sitios web y blogs de cocina para copiar alguna receta que sea de nuestro agrado. Pero no basta con leer la receta. Aprender el oficio de la cocina es un proceso visual, por lo cual siempre estamos buscando fotografías o vídeos que nos muestren a detalle los pasos que debemos seguir al preparar los platillos.
El obstáculo con el cual solíamos toparnos con anterioridad, era que siempre que buscábamos material multimedia con recetas, sólo encontrábamos recetas extranjeras con ingredientes extraños que jamás veíamos en el mercado al salir de compras. Es decir, por ejemplo desde Bolivia, era muy difícil hallar recetas locales y copiarlas. Pero la situación de hoy es totalmente distinta.
Algunos chefs bolivianos se han aventurado a crear sus blogs y sitios web de cocina, mediante los cuales cuelgan sus recetas con fotografías y videos e incluso interactúan con los aficionados que visitan sus páginas con regularidad. Otros, han ido más allá a través de las redes sociales.
“Al principio me parecía realmente innecesario, pero con tanta tecnología de hoy en día me animé. Hoy tengo un sitio web y en el Facebook siempre hablo con cocineras que siguen mis recetas”, cuenta Inés Siles, quien es chef profesional de Cochabamba – Bolivia.
Aventurarse al mundo del internet no ha sido nada fácil para estos profesionales del mundo culinario. Pues el internet no siempre es amigo de todos. Sin embargo, estos chefs pusieron sus recetas en manos de algunos expertos en informática, entre ellos LogicalWeb que gracias al excelente servicio de hosting Bolivia con el que cuenta el país, pudo cumplir con un servicio de primera.
¿Qué es lo más importante para los chefs que quieren estar en internet?
Si eres chef y deseas compartir tus recetas y estar en internet para interactuar con otros fanáticos de la cocina, hoy es posible y muy fácil. Amplía tus horizontes en la red, no esperes más.