Mejorar nuestras técnicas en la cocina | Proyecto Culinaria

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Mejorar nuestras técnicas en la cocina

Practicar en la cocina es una de esas actividades que más necesitamos luego de terminar de estudiar gastronomía,  para poder hacerlo tenemos que llenarnos de tutoriales y manuales que a la hora de realizar los platos nos van a ser de suma importancia, también podemos procurar un maestro de cocina para que nos vaya enseñando  a partir de su experiencia o sino trabajando eventualmente para el extrayendo por nuestra cuenta propia con un sentido  crítico sus conocimientos, y es que antes de poder conseguir hacer platos perfectos sin duda hace falta mucha paciencia y práctica.

Los materiales de la mejor calidad deben ser buscados en los lugares donde son vendidos al por mayor de esta manera podemos practicar a la vez que trabajamos en nuestro propio negocio, esto es una ventaja porque nos permite seguir practicando sin gastar demasiado y si somos un poco lentos aprendiendo va ser determinante en el consto total de nuestro aprendizaje para la realización de cada plato que tenemos en mente.

También si vamos a practicar debemos ir haciendo constantemente un seguimiento de cada cambio que hacemos en cada prueba diferente, aunque no le demos un  seguimiento científico a nuestro progreso es fundamental que tomemos nota de los detalles ya que estos nos pueden ayudar a mejorar más rápido aprendiendo a realizar otros platos en la posteridad.

 A parte de esto también es probable que con algunos platos no sea posible alcanzar la perfección mediante ninguno de estos medios, en estos casos podríamos optar por unos cursos de fp cocina a distancia especializada, que aprovechando nuestro tiempo libre nos permitirán seguir accediendo al conocimiento de especialistas sin descuidar nuestras actividades laborales, ya que después de haber terminado de estudiar tenemos que insertarnos en el campo laboral de una o de otra manera aunque esto no debe ser una excusa para que dejemos la vida académica que  siempre va tener un fuerte impacto en todo lo pretendamos hacer.

Otro aspecto importa es tratar de adaptar los platos que aprendemos a las necesidades de nuestro público, hacerlo  accesible a sus gustos porque muchas veces  consiguiendo reproducir la receta original no basta, es preciso que le demos un giro y que logremos que un cierto tipo de plato de otra cultura pueda ser aceptado por la nuestra y para esto hay diversas formas como modificar algunos ingredientes o insertar otros nuevos que en nuestra región son precisos en todo plato comercial.

3 Jul 2017