Proyecto Culinaria

Una riojana y un abulense entre fogones. Recetas y mucho más.

Todo lo que necesita un restaurante

Los restaurantes son uno de los sitios más comunes que puedes encontrar sin importar el lugar al que vayas. Desde la comida rápida hasta la comida más tradicional sin duda alguna, son sitios increíbles para conocer un poco más de la cultura y gastronomía de un lugar.

A pesar de que muchos creen que para abrir un restaurante solo necesitas saber cocinar bien, necesitas saber que existe todo un proceso detrás, aunque claro, tener una buena mano en la cocina siempre será un plus y hará que tus clientes se enamoren de las delicias que preparan y quieran volver siempre.

Entre las primeras cosas que se necesitan es un local. Este sitio, debe tener una excelente ubicación ya que si es un lugar muy vacío o en una calle no tan concurrida, es probable que la cantidad de tus clientes bajen un poco. Por este motivo, te recomendamos que procures encontrar un espacio donde circule demasiada gente, para que así siempre este lleno.

Después, es importante que tomes en cuenta el tema de los muebles. Esto será en base al tipo de restaurante que quieres tener. Si desees uno muy elegante tendrás que buscar mesas y sillas acorde. Mientras que si buscas algo más rústico podrás optar por puros muebles de madera o hechos a base de pallets. Sin importar el estilo que escojas debes asegurarte que cada rincón del restaurante transmita eso que quieres mostrar.

Ahora, hablemos del personal. Es muy importante contar con un buen personal que tenga un excelente trato al cliente. A nadie le gusta concurrir un sitio donde lo tratan mal o donde no se siente apreciado. Por este motivo, debes tener un personal carismático que sea capaz de llevarse bien con tus clientes y dar una buena imagen de la empresa.

Otro tema importante es el de la limpieza, es sumamente necesario que todo esté limpio para así poder preparar la comida con todas las medidas necesarias. Sabemos que en los restaurante se puede generar demasiada basura, por eso te recomendamos que puedas optar por el servicio de alquiler de contenedores en Argentina.

Este servicio se caracteriza por brindarte un contenedor de hasta 5 metros cúbicos. Esto quiere decir que tendrás demasiado espacio para poder todos los residuos. Nosotros, te recomendamos que lo tengas detrás del restaurante. De esta forma, te será mucho más fácil deshacerte de la basura.

11 May 2021